开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨
材料:排骨、开胃葱 、健脾话梅 、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱 、话梅除夜喜除夜烤肉酱 、开胃八角、健脾冰糖
做法:
1 、排骨排骨排骨洗净,茄汁剁成1寸放置黑色 。话梅
2、开胃锅子烧开水 ,健脾将小排骨放进 ,排骨排骨焯水5分钟。茄汁
3 、话梅捞出,洗净,控干水分。
4、锅子烧热 ,倒油,放进控干水分的排骨,煸炒。
5 、放进葱、姜 、八角,煸炒5分钟放置,至排骨外不雅稍发黄。
6 、倒进充分的清水 。
7 、倒进番茄酱。
8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。
9、放进话梅、冰糖 。
10 、放进多量生抽上色 。
11、放进盐。
12 、中火,炖至汤汁收干 ,排骨熟烂便可。
小贴士 :
1 、排骨剁小寸段 ,更契合小孩子啃咬。
2、排骨焯水5分钟放置,将血水无缺焯出,然后洗净外不雅的浮沫,控干水分 。
3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定,主假定独霸其开胃健脾的下场 。
4、介入多量生抽 ,可以减色 ,使色彩愈加红亮 ,勿用老抽庖代。
5、一次性介入充分的清水,中火炖,直至排骨炖至熟烂,收干汤汁。
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